por Chef Luciano Chaves | 21/nov/2016 | Sem categoria
Elaborei essa deliciosa receita que leva como principal ingrediente o Bolo de Rolo. Uma receita prática e diferenciada para a sua confeitaria! Rendimento: 10 Porções Ingredientes BOLO DE ROLO 150 Gramas Manteiga ...
por Chef Luciano Chaves | 9/out/2016 | Sem categoria
A Sobremesa Experta, é uma receita de mono porção, à base de chocolate e doce de leite. Foi criada especialmente para a minha amiga Luana trindade do Marketing Experto, e é uma excelente opção para ser servida individualmente! Ingredientes Base 15 Discos de Bolo de...
por Chef Luciano Chaves | 4/out/2016 | Sem categoria
Torta de Doce de leite e chocolate Tempo Preparação: 60 minutos Porções: 12 Ingredientes Pão de Ló 06 unidades Ovos 200 gramas Açúcar Refinado 210 gramas Farinha de trigo sem fermento 40 gramas Chocolate em pó 50% 130 gramas Manteiga derretida Calda 65 gramas...
por Chef Luciano Chaves | 3/set/2016 | Sem categoria
Brownie de banana caramelada com sorvete de creme Confira essa deliciosa receita de Brownie elaborada pelo Chef Luciano Chaves, onde o diferencial são os acompanhamentos: banana caramelada, sorvete de creme, biscoito Tuile e muita calda de caramelo ou ganache de...
por Chef Luciano Chaves | 14/jul/2016 | Sem categoria
Torta Negresco de Limão Porções: 12 Ingredientes Massa 250 gramas Manteiga sem sal 500 gramas Biscoito Negresco triturado Recheio 200 gramas suco de limão 3 latas Leite Condensado 10 gramas gelatina sem sabor Cobertura 250 gramas Chantilly Decoração 10 gramas Biscoito...
por Chef Luciano Chaves | 30/jun/2016 | Sem categoria
Torta Bolo de Rolo de Chocolate Rendimento: 4 porções Ingredientes Bolo de rolo 150 gramas Manteiga sem sal 150 gramas Açúcar Refinado 150 gramas Ovos 100 gramas Farinha de trigo com fermento 50 gramas Chocolate em pó 50% 200 gramas Recheio de chocolate ou brigadeiro...
